Épisode 8
Nous avons quatre plats et pourquoi mettez-vous six récipients ?
Les coquilles Saint-Jacques, les ormeaux et les crevettes doivent être préparés
avec de l'huile à haute température. Je les ai mis sur le premier plat.
Qu'est-ce que faire sauter ?
Faire sauter n'est pas frire, mais faire rapidement blanchir dans l'huile.
Le second plat est pour faire
blanchir dans l'eau le concombre de mer, le chou chinois, le brocoli
le champignon shitake, le champignon de pin,
les pousses de bambou et la pleurote royale.
Le troisième, c'est pour les aliments à faire sauter.
Calamar, poivre et chou chinois.
La raison pour laquelle nous les séparons est
pour les faire sauter tous ensemble dans l'huile.
Quand les ingrédients sont cuits, vous devez encore les faire frire.
Nous combinons les ingrédients blanchis
avec des coquilles Saint-Jacques, des ormeaux et des crevettes que j'ai cuisinés plus tôt.
Ensuite, vous faites sauter les ingrédients ensemble pour faire un plat de fruits de mer en sauce.
Trois récipients pour un plat, des fruits de mer avec de la sauce.
Où est Maeng Dal ?
Le quatrième récipient est pour les nouilles aux haricots noirs.
Du calamar, des coquilles Saint-Jacques, des crevettes, des oignons et des oignons verts.
Le cinquième récipient est pour le riz frit aux crevettes.
Le sixième récipient est pour le riz frit au poulet.
Pour l'ail...
Je le remets à la personne qui s'occupe du wok séparément.
Ai-je réussi ?
Bien sûr.
À part les fruits de mer en sauce, il y a un autre plat qui nécessite trois récipients.
Vous êtes tellement soupçonneux.
Des fruits de mer en sauce, des ormeaux avec des légumes et de la soupe de riz.
Habituellement, la plupart des plats ont besoin de deux récipients
La seule chose qui fait que l'on utilise deux ou trois récipients
est le chou chinois.
On ne fait pas sauter le chou chinois. On le fait blanchir.
Dois-je attendre plus longtemps?
Quand on fait des nouilles aux haricots noirs, On utilise un récipient pour les fruits de mer
et un deuxième pour mettre tous les légumes.
Cependant, quand vous utilisez des crevettes fraîches, vous devez en utiliser trois.
Vous devez blanchir les crevettes.
Bien, restons debout toute la nuit.
Réussi !
- Vraiment ? - Vous commencez demain.
C'est tellement bon. Qu'allons-nous faire ?
Je pensais que nous utilisions un récipient pour chaque plat.
Alors la personne qui prépare tous les ingrédients
doit tout savoir.
C'est pourquoi Poong
a dit que le maître du hachoir est la mère.
Tous les ingrédients préparés séparément,
vous les faites sauter différemment et dans l'ordre.
Ça fond dans la bouche.
Combien de temps avez-vous besoin d'être entraîné pour faire ça ?
Où est Maeng Dal ?
Est-ce qu'il vit là-dedans ?
Vous êtes la meilleure que j'ai rencontrée.
J'avais l'habitude de travailler avec un cuisinier qui est un grand maître des nouilles.
Nous n'avons pas de maître des nouilles ici.
- Vous ne douterez pas de ma recommandation ? - Bien sûr que non.
Le plus tôt sera le mieux.
Oui.
Oh Maeng Dal.
Hé, Maeng Dal.
Dis "ah".
Toi.
Meurs de froid là-bas.
Viens passer le test maintenant.
Ne dis rien à propos de ça.
Le chef cuisinier pourrait penser que c'est étrange.
Vite.
Peut-elle commencer demain ?
D'accord.
Le maître du hachoir est approuvé. Prenez soin de nous.
Qui êtes-vous ?
Ah... elle est de retour.
- Pourquoi êtes-vous de retour ? - L'affiche dit que vous embauchez.
- Savez-vous cuisiner ? - Non.
- Avez-vous déjà été serveuse ? - Non.
- Dois-je vous payer 15 millions de won par mois ? - Non !
D'accord, embauchée.
- Patron ? - Quoi ?
Je comprends que c'est à vous d'embaucher des travailleurs.
Mais elle ne sait pas cuisiner, elle ne sait pas servir à table et
mentionne les 15 millions de won.
C'est elle qui a dit qu'elle était idiote. Pourquoi la favorisez-vous ?
D'accord, elle est jolie.
Alors dois-je cuisiner en la regardant ?
- Elle aime les jajangmyeon. - Y a-t-il quelqu'un qui ne les aime pas ?
Eh, faites sortir Maeng Dal. Il va mourir de froid !
Alors que savez-vous ?
Il n'y a rien chez vous qui puisse m'aider dans mes affaires. Pourquoi devrais-je le faire ?
Pourquoi dois-je travailler avec une femme qui n'a aucune idée de ce qui se passe ?
Qu'attendez-vous d'elle ici ?
Est-ce que vous l'aimez ?
- Avez-vous une arrière-pensée ? - Hmm.
Écoutez, il y a quelque chose pour lequel je suis douée.
Je peux faire la vaisselle et recommander des plats chers pas juste des nouilles.
Et augmenter le profit pour le restaurant.
Je peux préparer les ingrédients et nettoyer aussi. Contentez-vous de m'utiliser. Je le ferai !
Vous pouvez être la directrice.
Elle peut être le chef du personnel. Elle est au-dessus de toi.
Pourquoi ?
Et ne l'embête pas. Tu ne peux pas la virer.
C'est pour ça, pourquoi ?
Elle-même est surprise par ça, aussi. Alors pourquoi ?
Tu peux encore regarder le contrat. Je peux le faire.
- Non, vous ne pouvez pas. - Oui, je peux.
- Hé ! - Non.
- Hé, voyou ! - Non !
- Hyungnim, arrêtez s'il vous plaît. - Tais-toi.
- Non, vous ne pouvez pas. - Tais-toi !
Non, vous vous ne pouvez pas !
Eh, c'est si ridicule. Je ne peux pas le supporter.
Vous allez vous battre avec des mots, pas avec vos poings comme des hommes ?
- Je peux. - Non !
Ça ne vous démange pas ?
Votre langue doit être fatiguée. Sortez et battez-vous.
À partir de demain, vous êtes la présidente.
- Non, vous ne pouvez pas. - Oui, elle peut.
- Non, vous ne pouvez pas. - Oui, elle peut, espèce de salaud !
Non, vous ne pouvez pas !
Oh mon Dieu ! Qu'est-ce que c'est ?
Eh, j'ai failli faire une fausse-couche !
Je suis ignorant, mais tu es pire que moi.
Il y a un cabinet d'avocats à l'intersection.
Si tu as le temps de crier, va demander.
Si tu m'exclus quand tu embauches un fabriquant de nouilles,
tu es mort si tu ne m'appelles pas.
Eh.
Pourquoi vendez-vous des chewing-gum si tard ?
Est-ce que tu recommences ton affaire ?
Donnez-moi tout votre chewing-gum.
- Combien ça coûte ? - Un million de won.
Oh...
Alors...
Qu'est-ce que ça dit ?
Vous me détestez à ce point ?
Si c'était vous,
aimeriez-vous quelqu'un qui a été embauché
pour être votre patron grâce à du piston ?
Je n'aime pas ça.
Et je ne vous aime pas non plus.
Je ne vous aime vraiment pas.
Je ne peux pas vous supporter.
Je ne vous aime absolument pas.
Je...
ne vous aime pas.
Bon je vais ranger la cuisine. On se voit demain.
Pousse-toi.
Ne demande pas de réductions.
Un million de won. (environ 800 euros)
Êtes-vous si proches ?
Pourquoi vous disputez-vous comme ça ?
Vous allez tomber amoureux.
Où vas-tu sans payer ?
Tu agis comme un millionnaire en disant que tu vas tout acheter.
Tu mâches du chewing-gum...
quand les choses ne se passent pas comme tu le souhaites.
et tu es frustré.
Ton père était comme ça.
Qu'est-ce que vous avez dit ?
- Tiens. - Oh, non.
Hé, sérieux !
Tu es vraiment entêté avec Chil Seong.
Poong ou crevettes ou quelque chose comme ça. Tiens.
Je ne peux pas mâcher.
Une vieille grand-mère qui pourrait mourir demain te le donne alors mâche.
Vous êtes comme mes enfants, c'est pour ça.
Pourquoi est-ce que vous ne mâchez pas ?
- C'est doux ? - Doux ? Conneries !
C'est la saveur fraise.
Sucré, hein ?
S'il vous plaît, partez.
Nous devons nous disputer encore plus. Partez.
- C'est sucré, hein ? - C'est aigre.
Mâche plus. C'est aigre au début.
Habituellement, c'est doux au début.
Alors ta langue doit être aigre.
Vous êtes confuse.
Hé.
Vous pouvez faire du bruit en le mâchant ?
Je ne peux pas.
Moi non plus.
Il n'y a rien que nous ne puissiez faire. Regardez-moi attentivement, d'accord ?
La molaire supérieure et la molaire inférieure doivent
travailler ensemble comme ça.
Ohh...
Vous voyez ? Vous vous entendez bien tous les deux.
Ne vous disputez pas. Vous n'avez pas le temps de vous battre. Mâchez du chewing-gum plutôt. D'accord ?
Hé, où allez-vous ?
Mon Dieu...
Ils ne peuvent même faire des clics de chewing-gum. Qu'est-ce qu'ils savent ?
Ça va vous prendre du temps avant de comprendre la vie.
Oh, mon dos.
Oh...
Ça suffit. Sors, Hyungnim.
Ce que tu as fait, ce n'est pas bien.
Tu n'as pas le temps de faire ça.
Hyungnim
m'a dit de geler et de mourir ici.
Cette femme est devenue la patronne.
Dépêche-toi, sors.
Avez-vous eu un coup de foudre pour moi ?
Vous avez fait exprès de ne pas sortir ?
Vous avez l'air de savoir vous servir d'un couteau. Pourquoi n'êtes-vous pas sorti ?
Pour que je puisse avoir le travail ?
Vos lèvres sont gelées ?
Voulez-vous que je les fasse fondre pour vous ?
Vous voulez que je le fasse ?
Nous avons des sentiments réciproques, n'est-ce pas ?
Est-ce que notre patron n'est pas étrange ?
Il a reçu une invitation de mariage en pleine rue.
Comment peut-il la mettre en tant que notre boss ?
Surtout quand nous avons tous été virés.
Maeng Dal a encore échoué après la première tentative.
C'est une trahison.
- Non, c'est pas ça. - C'est une femme.
Elle est une ahjumma.
Le patron n'a pas de flair en matière de femme mais il n'aime pas les femmes mariées.
Une femme mariée est bonne à ça.
Bonne à quoi ?
Cuisiner.
Oublie ça, abruti.
J'aime aussi les femmes qui savent cuisiner.
Vis avec un cuiseur à riz pour la vie, d'accord ?
M. l'avocat, puis-je
manger ça ?
Alors, je vais en prendre une.
Alors, le propriétaire et le locataire ont accepté de diviser les recettes
sans que le locataire ne paye de dépôt.
Oui, c'est vrai.
Ensuite, le locataire M. Poong,
a renvoyé tous les anciens voyous...
sans aucune discussion.
Alors le propriétaire a perdu confiance en vous.
Donc, il dit que maintenant il doute des profits.
Vous n'avez pas respecté la troisième clause de votre contrat.
Quoi ?
Alors M. Doo Chil Seong
peut engager un manager ou un président qui s'occupe des finances.
Tout ce qu'il veut.
Tu vois, hein ?
[ Restaurant chinois Poêle à frire Affamée ]
Est-ce que...
vous embauchez ?
J'ai entendu dire que vous embauchez un fabricant de nouilles.
Oui, Chae Seol Ja m'en a parlé.
Vous êtes M. Im Ggeok Jung, n'est-ce pas ?
Ce n'est pas Ggeok Jung mais Geok Jung.
Im Geok Jung.
Mais...
comme vous pouvez le voir
je suis comme ça. Est-ce que ça ira ?
Utilisez-vous vos jambes pour faire des nouilles ?
Non.
Alors vous êtes embauché.
Comme ça ?
Travaillons ensemble, M. Im Geok Jung.
S'il vous plaît, commencez demain.
Ça y est ?
D'accord. Merci. Merci.
Suis-je fou ?
L'embaucher à cause de ses connections ?
Je déteste aussi être embauchée par piston.
Je refuse le poste de président.
Ça dit quoi ?
Qu'est-ce que ça dit ?
- Je suis nerveuse. - Moi, aussi.
Ça ne vous dit rien de mourir, n'est-ce pas ?
♫ La pensée de toi que j'avais aujourd'hui ♫
♫Tu me manques ♫
­
[La personne qui se tient devant vous est votre véritable amour]
♫ Je ne peux pas comprendre ♫
♫ comme tu me manques ♫
♫ Quand je me réveille et que je m'endors ♫
♫ Tous les matins, les pensées de toi m'inondent ♫
♫ Je m'assois à l'heure ♫
♫ À un moment donné ♫
♫ Quand serait-ce pour moi ♫
♫ Le moment où je me suis réveillée et le moment où tu es parti ♫
♫ Jour après jour ♫
♫ Les larmes ne partiraient pas ♫
♫ J'étais plus comme ça ♫
♫ Je veux t'arrêter et courir après toi ♫
♫ Cette façon dont tu me regardais avec tes yeux tristes ♫
[Hôtel Géant]
♫ Je voulais t'attraper ♫
­
♫ C'est trop tard pour appeler ♫
­
Accrochez-vous bien.
♫ Le temps nous a donné du bonheur chaque jour ♫
♫ J'étais heureuse quand j'ai ouvert les yeux ♫
­
♫ Chaque jour, chaque jour, la pensée de toi m'inonde ♫
­
Si c'était vous, voulez-vous quelqu'un qui soit embauché
à travers une relation pour être votre patron ?
­
Je n'aime pas ça et je ne vous aime pas non plus.
Je ne vous aime vraiment pas.
Je ne peux pas vous supporter.
Je ne vous aime absolument pas !
­
Je ne vous aime pas.
­
♫ Je vais t'arrêter et courir vers toi ♫
Laissez-moi...
Oh, bon sang...
Vos cheveux...
Par ici...
- Hé, Pink. - Oui ?
Juste une seconde.
Trop de boutons.
Alors... Laissez-moi au moins vous emprunter 15 millions de won pour le moment.
Vous n'avez pas 15 millions de won disponibles ?
- C'est faisable, non ? - Vous pensez que 15 millions de won sont 1,5 millions de won ?
Hé, vendez plutôt votre sac à main.
Impossible, je ne peux pas vendre ça.
Vous voulez m'acheter ?
Je ferai tout ce que vous me demanderez.
Que faites-vous ici ?
Ne vous inquiétez pas.
Vous auriez dû dire quelque chose.
Pourquoi ne m'avez-vous pas dit que vous et moi nous nous étions rencontrés ici ?
Nous ne sommes même pas dans votre cuisine. Pourquoi vous êtes énervé ?
Allez-y, buvez.
Je serai...
Où allez-vous ?
- Lâchez-moi. - Ne partez pas.
Lâchez-moi.
Est-ce que vous réalisez que j'ai couru tout le long, du magasin jusqu'ici ?
Je me fichais si je manquais de souffle. Je pensais que je ne vous reverrez plus jamais.
J'ai couru comme un vrai fou.
Personne ne vous a dit de courir.
Le moins que vous puissiez faire est d'attendre que je finisse cette bière, d'accord ?
Vos manières craignent.
Vous avez arraché ma bière parce que vous avez de si bonnes manières ?
Vous n'avez pas mangé, alors je pensais que vous étiez vraiment morte.
Désolée de ne pas tomber et de vous faire courir.
Et devenir votre manager par piston.
- Je suppose que vous n'avez plus tellement peur du monde. - Qu'est-ce que c'est pour vous ?
Où est votre cheval qui parle ?
Je pensais que vous étiez beaucoup plus jolie quand vous portiez ce masque.
Qu'est-ce que...
- Je pensais que vous étiez beaucoup plus jeune, aussi. - Quoi ?
Savez-vous combien de temps j'ai attendu pour servir mon premier client ?
Pour une raison étrange,
je me suis interrogé sur vous.
Que diriez-vous d'aller chez vous au lieu de gaspiller de l'argent ici ?
Être frugal c'est bien
mais je ne peux plus attendre aussi longtemps.
Cet endroit a l'air vraiment cher.
Je veux dire... C'est notre première nuit.
Je vis avec les trois gars que vous avez vus plus tôt.
Ne pourriez-vous pas leur demander de partir ?
La maison appartient à l'un des gars. Comment puis-je lui dire de partir ?
Vous n'avez pas de maison ?
Non, je n'en ai pas.
Est-ce important ?
Ne pourrions-nous pas en parler à l'intérieur ?
À votre âge, qu'avez-vous fait ?
Vous ne pouvez même pas couper, vous n'avez pas de maison, pas de voiture, pas de travail.
Tout ce que vous avez est cette moto maladroite et vos cheveux avec cette teinture blanche.
Vous ne pouvez pas me faire ça.
Me faire ça après être venu jusqu'ici est trop cruel.
La mer de l'Est et le Bakdusan...
Sec...
Tu es très froid.
Je ne peux pas dormir tout seul ce soir.
Quand les enfants t'ont dit de sortir
tu n'es pas sorti
parce que je t'ai dit de mourir de froid.
Idiot.
Maeng Dal.
Tu te souviens de ce que Nietzsche a dit ?
La vie est ce qui doit être surpassée encore et encore.
C'est vrai.
Aujourd'hui pourrait être le pire jour de ta vie.
Demain est un nouveau jour avec le soleil.
Dors.
Laissons tomber.
Vous êtes celui qui s'est fâché.
Pourtant, utiliser votre relation n'est pas correct.
Je vous ai dit clairement que je déteste ça, aussi.
Qu'a dit votre biscuit-prédiction ?
Juste parce que c'est dur, ne continuez pas à baisser les yeux.
Mais levez la tête pour voir les étoiles.
Et vous ?
Je ne sais pas.
- Je l'ai jeté. - Vraiment ?
Vous ne l'avez même pas regardé ?
- Je ne l'ai même pas regardé. - Vous n'êtes pas curieux ?
Je l'ai jeté parce que j'avais peur que cela devienne réalité.
Cela ne peut pas arriver.
Vous agissez si fort,
mais vous l'avez jeté parce que vous avez peur ? En tant qu'homme ?
♫ Penses-tu que le temps va disparaître ♫
♫ Ce sentiment dont je parlais ♫
♫ Alors tu as tort ♫
♫ J'ai passé toute la journée comme si ce n'était rien ♫
♫ Je reste où tu es toute la journée ♫
♫ Ce n'est pas assez ♫